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Long Island Iced Tea

Modern Classic
BoozyLightModern Classic
Ingrédients
Substituer si manquant : certaines lignes proposent des alternatives (rédaction éditoriale pour cette recette, pas des avis utilisateurs).
  • 0.5 oz (14.8 ml)Vodka

    À la place de « Vodka »

    • Autre vodka neutremême dose
    • Citron Vodkauniquement si la recette accueille une note agrume
  • 0.5 oz (14.8 ml)Gin

    À la place de « Gin »

    • Autre London Drymême dose ; profil botanique variable
    • Old Tom Ginplus sucré ; réduire le sirop si la recette est déjà sucrée
  • 0.5 oz (14.8 ml)Tequila

    À la place de « Tequila »

    • Autre blanco 100 % agavemême dose
    • Reposado légerplus de corps ; même dose
  • 0.5 oz (14.8 ml)White Rum

    À la place de « White Rum »

    • Havana Club 3 ou rhum blanc cubainmême dose
    • Rhum agricole blancplus végétal ; même dose
  • 0.5 oz (14.8 ml)Cointreau

    À la place de « Cointreau »

    • Triple sec de qualitémême dose
    • Grand Marnierplus cognac ; réduire légèrement si trop sucré
  • 1 oz (29.6 ml)Lemon Juice

    À la place de « Lemon Juice »

    • Jus de citron vert fraisplus vif ; même volume en général
    • Citron jaune bottleen dernier recours ; ajuster au goût
  • 0.5 oz (14.8 ml)Simple Syrup

    À la place de « Simple Syrup »

    • Sirop d'agavelégèrement moins sucré ; commencer par −25 % de volume
    • Sirop rich 2:1même volume, texture plus ronde
  • Top withCola
Ustensiles nécessaires
  • Shaker
  • Strainer
  • Bar spoon
Étapes de préparation
Méthode: Shake all except cola you smart ass, strain, top with cola, stir gently

Shake all except cola you smart ass, strain, top with cola, stir gently

Suggestions de service
Verrerie, garniture et présentation — repères pour servir comme au bar.

Verrerie

Zombie

Garniture

  • Lemon wedge
Technique clé

Shake tous les ingrédients sauf le cola, filtrer, puis compléter avec cola et mélanger doucement avec une cuillère.

Astuce de service

Ne jamais shake le cola ! Il est ajouté après et mélangé doucement. Le mélange de 5 alcools crée un cocktail puissant.

En bref
Durée et options — verre et garniture sont détaillés dans « Suggestions de service ».
Temps estimé : 2-3 min
Avis public
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