Brandy
Fiche spiritueux
Brandy
Espagne, France, Italie
Ingrédients de base
- Vin distillé (ou fruits fermentés)
Méthode de distillation
Pot Still ou Column Still
Caractéristiques
Spiritueux distillé à partir de vin
Profil gustatif
Fruité, doux, notes de raisin ou de fruits
Types d'alcool
• Generic
Espagne Torres 10, France St-Rémy, accessible et polyvalent, parfait pour les cocktails.
• Prestigious
Cognac & Armagnac, élégants et complexes, souvent dégustés pur mais excellents dans les cocktails premium.
• Variant
Italie Jerez ou Grappa, Pérou & Chili Pisco, profils variés selon l'origine, pour cocktails authentiques.
Marques emblématiques
TorresSt-RémyE&J
Cocktails emblématiques
Brandy SourSidecar