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Eaux et bulles

Dilution, effervescence, rafraîchissement.

Toutes les familles
  • Soda / tonic

    Rôle — Volume, texture gazeuse.

    Repère — Verser en dernier sur les long drinks pour garder les bulles.

  • Eau gazeuse plate

    Rôle — Alléger sans ajouter de goût.

    Repère — Utile pour étirer un drink trop corsé.