- Zeste
Rôle — Huiles aromatiques au-dessus du verre.
Repère — Exprimer au-dessus du drink puis frotter le bord si besoin.
- Herbes / épices
Rôle — Fraîcheur ou chaleur olfactive.
Repère — Tapoter légèrement les herbes pour libérer les arômes.
Rôle — Huiles aromatiques au-dessus du verre.
Repère — Exprimer au-dessus du drink puis frotter le bord si besoin.
Rôle — Fraîcheur ou chaleur olfactive.
Repère — Tapoter légèrement les herbes pour libérer les arômes.