Zombie
TikiBoozyFruityTiki
Ingrédients
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- 1.5 oz (44.4 ml)Plantation 3 Star
- 1.5 oz (44.4 ml)Appleton 8
- 0.5 oz (14.8 ml)Plantation OFTD
- 0.75 oz (22.2 ml)Grapefruit Juice
- 0.75 oz (22.2 ml)Lime Juice
- 0.75 oz (22.2 ml)Chicha
- 0.75 oz (22.2 ml)Falernum
- SprayAbsinthe
- DashAngostura Bitters
Ustensiles nécessaires
- Shaker
- Strainer
- Spray bottle
Étapes de préparation
Méthode: Shake, strain on crushed ice
Shake, strain on crushed ice
Suggestions de service
Verrerie, garniture et présentation — repères pour servir comme au bar.
Verrerie
Zombie
Garniture
- Mint sprig
- Dehydrated lime wheel
Technique clé
Shake vigoureusement tous les ingrédients, filtrer sur glace pilée. Le spray d'absinthe et le dash d'Angostura sont ajoutés après.
Astuce de service
Attention ! Ce cocktail est très puissant. Limiter à 1 par client. Le mélange de 3 rhums crée une complexité intense.
En bref
Durée et options — verre et garniture sont détaillés dans « Suggestions de service ».
Temps estimé : 3 min
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